报告题目：油料脂质营养与健康研究进展

报  告  人: 郑明明    副研究员

报告时间：2019年5月14日上午9:00

报告地点：食品学院会议室（实验楼1C-221）

研究生院

食品与生物工程学院

报告人简介：

       中国农业科学院油料作物研究所副研究员，油料品质化学与营养创新团队执行首席，博士生导师，国家“万人计划”青年拔尖人才，杰出青年农业科学家。主要从事油脂酶法分子修饰、构效关系与产品创制研究。已在“ACS Sustainable Chemistry＆Engineering（封面）”，“Food Chemistry”，“Bioresource Technology” 等权威期刊上发表SCI论文若干篇。